Ole Strangstadstuen Berg

Ole Strangstadstuen Berg
Bakgrunn: Vinfaglig utdannelse: Dansk Sommelier Utdannelse i 2016.
Bakgrunn i bransjen: Etter vinkelnerstudiet hadde jeg en bratt læringskurve da jeg startet å jobbe i vinkjelleren på Grand Café.
Driver med idag: Vinkjelleransvarlig på Grand Café i Oslo..
Beste studietips: Smak (masse), Les og vær nysgjerrig!
Beste vinminne: Prieuré- Roch Les Clos des Corvées 1er Cru Nuits saint Georges 2010
Beste vintips: Prøv noe nytt hver gang.
Beste mat og vin i komb tips: Viltkjøtt og Blaufränkisch.
Beste vinreisetips: Aube i Champagne. Spennende små produsenter som bryter både grenser og tradisjoner i Champagne.