Ove Svendsen
Ove Svendsen
Bakgrunn: Vinfaglig utdannelse: Norsk Sommelier Utdannelse Bergen 2014
Bakgrunn i bransjen / (få med evt. konkurranser): Beste smaker NSU Bergen. 20 år restaurantbransje. Fra servitør til F& B Manager.
Driver med idag: Grunder i Ypper, Matspaltist i BA.
Beste studietips: Studer elektronisk med pugge-apper som «Mental Case».
Beste vinminne: Don Pippo
Beste vintips: I dag: Pittnauer «Perfect Day"
Beste mat og vin i komb tips: Sake og rakfisk.
Beste vinreisetips: San Miniato - trøffelfestival.
Vinfaglig utdannelse: NSU
Bakgrunn i bransjen / (få med evt. konkurranser): Beste smaker NSU Bergen. 20 år restaurantbransje. Fra servitør til F& B Manager.
Driver med idag: Grunder i Ypper, Matspaltist i BA.