Bakgrunn: Navn: Sigrid Strætkvern

Relevant utdannelse: Bachelor i kommunikasjon og markedsføring, diverse kurs på Den Skandinaviske Bryggerihøjskole.

Bakgrunn i bransjen: Mer enn 33 år i ølbransjen. Startet Ringnes Ølskole i 2001. Utviklet Beer Capability Program i Ringnes AS, som i dag er standard i 25 Carlsberg-land. Pionér i Norge med kokebok om øl og mat i 2009 (øl med Kniv og Gaffel), tidligere dommer for Norbrygg i hjemmebrygger-konkurranser.

Driver med idag: Ansvarlig for ølkompetanse hos ansatte i og kunder av Ringnes, globalt ansvarlig for Carlsberg Beer Academy i 25 land.

Beste studietips: Smak og diskuter sammen med andre. Gjør litt hver dag. Ta pauser.

Beste ølminne: Førts gang jeg smakte Gueuze hos Cantillon, uten å vite hva jeg gikk til. Det satte spor!

Beste øltips: Skjenk med riktig temperatur og skumhøyde i et fettfritt glass – da smaker det meste godt.

Beste mat og vin i komb tips: Chevresalat med Grimbergen Blonde eller Brooklyn EIPA.

Beste ølreisetips: Brüssel og Brügge