Online Grunnkurs vin

Gjennom 4 intensive dager vil du få mulighet til å løfte din kunnskap om verdens viner, samt få en bedre forståelse for smaketeknikk og hvordan kombinere mat og vin. Målsettingen er at du skal tilegne deg generell basiskunnskap om de viktigste vindruene, hvor de dyrkes og hvilke vinstiler de gir. På denne måten berører vi vinland og regioner på flere kontinenter, og vinområder fra de mest klassiske til nykommere. I tillegg fokuseres det på grunnprinsipper rundt mat og vin i kombinasjon og flere praktiske elementer rundt håndtering av vin, som for eksempel åpning/servering, dekantering og riktig oppbevaring.

Kursoppbygging

Unikt med vårt studie er at man vil få tilsendt et smaksett med vin hjem til dere, slik at dere i tillegg til teori undervisning vil kunne smake vinene vi tar for oss teoretisk. Vi tapper vin på små flasker og etter nøye testing fungerer dette utmerket. Vi anbefaler et godt smakeglass, feks Riedel Riesling / Zinfandel glasset. Kurset er delt opp i 4 dager a 5 timer. Du vil få tilsendt linker til opptak slik at du kan se de når du vil i løpet av en 14 dagers periode, da vinene bør smakes innenfor dette tidsrommet. Påmelding bør skje senest to uker før oppstart.

Pris

Kr. 6 900,-

Kurset inkluderer

  • Opptak av undervisning. Lyd og bilde av høy kvalitet.
  • Smakekit tilsendt med ca 26 viner
  • Stikkordskompendier tilsendt på mail
  • Kursbevis tilsendt i pdf per mail
  • Pin tilsendt per post

Anbefalt litteratur:
- Wine Folly: The Essential Guide to Wine, kun tilgjengelig på engelsk
(anbefales å bestille på nett god tid i forveien da den til tider kan være vanskelig å få tak i)

Førstkommende kurs

Online
Vi setter opp kurs i februar, juni og oktober.

Er dere flere enn 10 stk ta kontakt så kan vi sette opp kurs utover de opprinnelige datoene.

Undervisningsspråk

Kurset er på norsk.

Betingelser

Kurset er åpent for alle. Du må ikke jobbe i hotell- og restaurant for å gå dette kurset. 

Påmelding er bindene. Avbestilling til kurset skal være skriftlig og sendes til post@vinkelneren.no. Ved avbestilling, uansett årsak, belastes et administrasjonsgebyr på kr 1750,- Ved avbestilling senere enn 6 uker før kursstart, uansett årsak, påløper et avbestillingsgebyr pålydende 50 % av kursavgiften. Ved avbestilling senere enn 4 uker før uansett årsak, belastes hele kursavgiften.

Ved å sende inn påmeldingen bekrefter du at du har lest og godtatt betingelsene.

Norsk Sommelier Utdannelse kan avlyse kurs ved for få påmeldte inntil 4 uker før studiestart. (Dette skjer svært sjeldent) Evt. innbetalt kursavgift refunderes i så tilfelle 100%.

Mer informasjon

Kontakt Isabella på tlf: +47 93800788 eller send epost til post@vinkelneren.no