Studier og kurs

Tittelen sommelier eller vinkelner har status på lik linje med en god kjøkkensjef. Sommelierutdannelsen åpner dører, gir påvirkningskraft og mulighet for lederstillinger. Studiet vil gjøre deg til en av de få faglærte innen vin og drikkevarer i hotell- og restaurant.

Kr. 49900,- (forbehold om prisøkning på 4% frem mot 1. august)

Vårt grunnkurs er et intensivkurs som går over 4 studiedager. Kurset passer godt for deg som ikke ønsker eller har anledning til et fullt vinkelnerstudie, men vil lære mest mulig på kort tid. Kurset er åpent for alle - du trenger ikke å være knyttet til hotell- og restaurantbransjen. I løpet av 4 dager får du masse inspirasjon, kunnskap og praktisk erfaring om mange tema i vinens verden.

Kr. 6900,-

Vårt Online Grunnkurs er et intensivkurs som går over ca 20 timer fordelt over 4 dager. Kurset er et alternativ til 4 dagers grunnkurs, for de som foretrekker digitalt fremfor fysisk oppmøte. Kurset er åpent for alle - du trenger ikke å være knyttet til hotell- og restaurantbransjen. Fra April tilbys kurset også på engelsk!
Kr. 6900,-

Dette er et 8 dagers fordypningskurs som bygger på 4 dagers grunnkurs. Dette er for deg som ønsker en fordypning innenfor noen av de klassiske vinland og vinområder, og innenfor mat og vin i kombinasjon og smaketeknikk. Krever gjennomført 4 dagers grunnkurs eller tilsvarende. Ta kontakt om du lurer på om dette er noe for deg.
Kr. 13900,-

Dette er en 3-timers herlig opplevelse som vil gi deg en kortfattet innføring i vinens verden samt hva våre studier kan gi deg videre. Ken Engebretsen tar for seg smaketeknikk og bruker Burgund som eksempelområde. Du vil få en kort innføring i våre studietilbud. Dette kurset for deg som vurderer videre studier for deg selv eller dine ansatte.
Horeca ledelse, maks 2 pr. bedrift kr. 0 Private Kr. 750,- maks 18 plasser.

The Court of Master Sommeliers is an internationally recognised educational organisation, established to encourage improved standards of beverage service by Sommeliers. The Introductory course is the first level at which all prospective Master Sommeliers should begin. Students who pass this course are eligible to register for Master Sommeliers - Certified.
Price: 7900 NOK for Introductory + Book postage fee track and trace.

CMS Certified Sommelier Examination is level 2 after passing the Introductory Examination.
Price: 3500 NOK