Norsk Sommelier Utdannelse

Norsk Sommelier Utdannelse utdanner først og fremst de som jobber i hotel- og restaurantbransjen. I annen rekke har vi ledere, vinmonopolansatte og folk fra vinimport og salg, eller de som har et ønske om å få en fot innenfor et av disse yrkene. Med et 20-talls dyktige og erfarne forelesere, vil du få førstehåndskunnskap som du kan bruke daglig i din jobb. Totalt utdanner vi cirka 100 sommelierer per år.

Våre kurs

Sommelierstudiet

Tittelen sommelier eller vinkelner har status på lik linje med en god kjøkkensjef. Sommelierutdannelsen åpner dører, gir påvirkningskraft og mulighet for lederstillinger. Studiet vil gjøre deg til en av de få faglærte innen vin og drikkevarer i hotell- og restaurant.

Grunnkurs vin

Vårt grunnkurs er et intensivkurs som går over 4 studiedager. Kurset passer godt for deg som ikke ønsker eller har anledning til et fullt vinkelnerstudie, men vil lære mest mulig på kort tid. Kurset er åpent for alle - du trenger ikke å være knyttet til hotell- og restaurantbransjen.

Online grunnkurs vin

Vårt grunnkurs online er et intensivkurs som går over 24 timer fordelt i mindre økter a ca 3 timer som man ser i opptak. Kurset er et alternativ til 4 dagers grunnkurs, for de som foretrekke online fremfor fysisk oppmøte. Kurset er åpent for alle - du trenger ikke å være knyttet til hotell- og restaurantbransjen.

Fordypning grunnkurs

Dette er et 8 dagers fordypningskurs som bygger på 4 dagers grunnkurs. Dette er for deg som ønsker en fordypning innenfor noen av de klassiske vinland og vinområder, og innenfor mat og vin i kombinasjon og smaketeknikk. Krever gjennomført 4 dagers grunnkurs.

Intro til vin - halvdagskurs

Dette er et halvdagskurs som vil gi deg en kortfattet innføring i vinens verden. Vi tar for oss smaketeknikk og bruker Burgund som eksempelområde. Vi presenterer skolen og studietilbud. Dette er for deg som vurderer videre studier for deg selv eller dine ansatte.

Master Sommeliers - Introductory

Court of Master Sommeliers er en svært anerkjent internasjonal utdanningsorganisasjon, med mål om å heve nivået på service og kunnskap rundt drikkevarer i hotell- og restaurantbransjen. Les mer om Introductory Sommelier Certificate

Master Sommeliers - Certified

Court of Master Sommeliers er en svært anerkjent internasjonal utdanningsorganisasjon, med mål om å heve nivået på service og kunnskap rundt drikkevarer i hotell- og restaurantbransjen. Les mer om Certified Sommelier Examination

Se flere

Nyheter! Flere nye vinkurs fra 2021


I 2021 byr på en rekke nye studie- og kursmuligheter. Vi gleder oss til å presentere: 

  • Intro til vin - halvdagskurs
  • Fordypning grunnkurs
  • Online grunnkurs vin
  • Master Sommelier
  • Sommeliersstudie i Ålesund (i tillegg til Oslo, Bergen Trondheim)!

For å få et nærmere innblikk i skolen, anbefaler vi at du følger oss på 
Instagram: norsksommelierutdannelse
Facebook: norsk sommelier utdannelse/offesiell side
(direktelinker nederst på siden)

Videosnutter av tidligere studenter

Liora Levi

Liora Levi gikk på NSU i 2010, og har etablert seg som en "force of nature" i vinbransjen.

Anders Göransson

Anders gikk på skolen i 2019 og elsker sin jobb som Food & Beverage Manager på Apotekergata 5 i Ålesund

Carolina Bodin

Carolina Bodin gikk på NSU i 2010 og har nå en spennende karriere hos en vinimportør.

Se flere