Grunnkurs vin

Har du lyst til å lære mer om vin?
Grunnkurs vin er et intensivt kurs over fire studiedager. Du får en solid innføring i de viktigste druene, hvordan de smaker og hvordan klima og vekstforhold påvirker uttrykket. Vi gir deg en god innføring i hvordan kombinere mat og vin, og gir deg verktøy til å håndtere vin profesjonelt – enten du jobber i restaurant eller ønsker å føle deg tryggere i sosiale sammenhenger.


Kurset holdes sentralt i Oslo i moderne lokaler med alle nødvendige fasiliteter. Prisen inkluderer lunsj og kaffe alle fire dager, samt digitale kompendier og smakeskjema. Etter fullført kurs mottar du diplom og NSU sin bronse-pin – som dokumentasjon på din vinkunnskap.

Pris: 7900,-

Hva lærer du?

  • Vi går nøye gjennom hvordan man går frem for å gjøre en profesjonell vurdering av vin.
  • Vi viser hvordan noen grunnprinsipper innen mat- og vin i kombinasjon gjør deg i stand til å gjøre gode mat- og drikkeparinger.
  • Vi tar for oss de viktigste druene og hvordan de uttrykker seg i forskjellige vinregioner i verden – og viser deg hvordan du kan gjenkjenne dem.
  • Du får en oversikt over vinens historie fra oldtiden og frem til i dag.
  • Du får kunnskap om hvordan du praktisk jobber med vin, både hvordan du åpner, dekanterer og serverer vin på en profesjonell måte.

Hvorfor ta grunnkurs vin?

  • Bli tryggere på profesjonell vinsmaking.
  • Lær teknikker for å kombinere vin og mat.
  • Få kunnskap om riktig behandling av vin, valg av glass og når du bør lufte eller dekantere.
  • Oppdag de mest kjente vinregionene og druene i verden.

Pris

7900,-

Kurset inkluderer

  • 23 timer med undervisning
  • Lett lunsj og frukt
  • Kaffe/te
  • Ca 26 viner
  • Stikkordkompendier
  • Kursbevis og NSU-nål

Anbefalt litteratur

«Wine Folly: The Essential Guide to Wine» (kun tilgjengelig på engelsk).
Det anbefales å bestille på nett god tid i forveien da den til tider kan være vanskelig å få tak i.

En alternativ bok som gir god og ryddig grunnkunnskap på norsk er «Vinåpneren, Lærebok om vin» av Jarle Madsen. Denne kan bestilles her.

Kommende kurs

Oslo

10. – 11. mars og 17. – 18. mars 2026

06. – 07. oktober og 13. – 14. oktober 2026


Alle dager kl. 10.00 – 16.00. Slutter Kl. 15.00 dag

Studiesteder

Oslo

Oslo tilbyr uendelige arbeidsmuligheter fra små bydelsrestauranter til hotell- og stjernerestauranter i verdensklasse.
Konkurransen om de gjeveste stillingene er stor og formalisert utdannelse er en stor fordel.

Holbergs Terrasse kurs-og konferansesenter
Stensberggata 27
0170

Undervisningsspråk

Grunnkurs vin holdes på norsk.

We occationally also do introductory courses in English. Show your interest by sending us a mail: post@vinkelneren.no


Betingelser

Kurset er åpent for alle. Du må ikke jobbe i hotell- og restaurant for å gå dette kurset. 

Påmelding er bindende. Avbestilling til kurset skal være skriftlig og sendes til post@vinkelneren.no. Ved avbestilling, uansett årsak, belastes et administrasjonsgebyr på kr 1750,- Ved avbestilling senere enn 6 uker før kursstart, uansett årsak, påløper et avbestillingsgebyr pålydende 50 % av kursavgiften. Ved avbestilling senere enn 4 uker før uansett årsak, belastes hele kursavgiften.

Ved å sende inn påmeldingen bekrefter du at du har lest og godtatt betingelsene.

Vi tar forbehold om tilstrekkelig antall påmeldte for å kunne avholde et kurs. Ved for få påmeldte vil innbetalt beløp tilbakebetales i sin helhet til kursdeltaker, dersom vedkommende ikke heller ønsker delta på et senere tilsvarende kurs.

Du kan fritt trekke deg fra kurs- eller studieplassen innen 14 dager (angrerettloven kapittel 6). Ved å benytte angreretten innen fristen, bortfaller krav om betaling av avgifter. Unntak gjelder dersom du er påmeldt tett opptil kurs- eller studiestart og benytter angreretten etter at kurset- eller studiet har startet. Da må du påregne å betale en forholdsmessig del av den undervisningstjenesten som er mottatt, jf. angrerettloven §26. Etter angrefristens utløp er du forpliktet i henhold til våre nevnte betalingsbetingelser. 

Etter angrefristens utløp er du forpliktet i henhold til våre nevnte betalingsbetingelser.

Slik benytter du deg av angrefristen: send inn utfylt Angrerettskjema NSU. Adresser finner du i skjemaet.


Mer informasjon

Kontakt oss gjerne hvis du ønsker mer informasjon. Du finner e-postadresse og telefonnummer nederst på denne siden.