Studiet går over to semestre med undervisning på mandager. I løpet av denne tiden lærer du om Alle verdens viktige vinland blir grundig gjennomgått med fokus på blant annet Frankrike, Italia, Tyskland, Spania, Portugal, Østerrike, Australia, USA, Sør-Amerika, Sør- Afrika, New Zealand, og andre land samt en rekke praktiske fag innen vinens verden.